No puedes dejar el azúcar? 20 alternativas más saludables a tus postres favoritos
No puedes dejar el azúcar? 20 alternativas más saludables a tus postres favoritos
¡Evita el azúcar — no el postre!
¿Eres un gran amante de los dulces? ¿Una comida no está completa sin un postre? Si te pone de mal humor pensar en saltarte tu golosina dulce hoy, está bien, te entendemos. Dejar el azúcar refinado y sustituir ingredientes por opciones más saludables es la mejor manera de satisfacer tus antojos sin eliminar el postre de tu vida. Nuestras versiones saludables de tus golosinas favoritas son tan deliciosas que no podrás creer que sean saludables.
1. Batido Funky de Mono
Grueso, rico, frío, cremoso–– un batido es una creación gloriosamente mezclada. En lugar de helado, prueba un "funky monkey" que te brinda las mismas sensaciones nostálgicas, pero con muchos más nutrientes. Mezcla plátanos congelados con una cucharada generosa de mantequilla de maní, cacao en polvo y miel. Si deseas un extra de cremosidad, añade un poco de yogur griego.
2. Tarta de Queso con Yogur Griego
Prueba esta versión de un clásico cheesecake y te sentirás como un dios griego. Puedes preparar un cheesecake alto en proteínas y bajo en azúcar sin sacrificar el sabor o la cremosidad. Un ingrediente podría sorprenderte y ese es ¡el tofu! Utiliza tofu, queso crema y yogur griego juntos para obtener una textura densa de ensueño.
3. Bocaditos de Pastel de Barro
Las bolitas de pastel de lodo son fáciles de hacer sin montones de azúcar y mantequilla. Puedes preparar estos postres nostálgicos con cacao en polvo, copos de coco sin azúcar, azúcar de coco y avena. Son montoncitos ricos y masticables que no requieren horneado. Se sirven mejor fríos desde la nevera o el congelador.
4. Pastel de Chocolate sin Harina
Buenas noticias–– ¡no tienes que renunciar a la tarta de chocolate! Hay innumerables recetas en la web para deliciosas tartas sin harina ni azúcar. No echarás de menos ninguno de los ingredientes tradicionales una vez que te des el gusto de morder una rica porción de chocolate.
5. Trufas de Batata Dulce
Las trufas son pequeñas delicias caídas del cielo. Se derriten en tu boca con una textura aterciopelada. Puedes experimentar con sabores utilizando varios ingredientes, pero las batatas horneadas se llevarán todos los aplausos. El boniato aporta un elemento cremoso y dulce a las trufas, con un extra de nutrición.
6. Bolas de Galletas con Mantequilla de Maní
No puedes equivocarte con las galletas de mantequilla de cacahuete sin hornear. Elimina tu antojo en poco tiempo con estos clásicos sencillos. Añade un toque de dulzura a estas delicias de mantequilla de cacahuete con jarabe de arce y un poquito de extracto de vainilla.
7. Barras de Dátiles con Sabor a Snicker
Las barras caseras de Snickers te llevarán a otro nivel de deliciosidad masticable y pegajosa. ¿Cuál es el dulce secreto? -–– ¡dátiles! Los dátiles tienen la cantidad perfecta de dulzura y masticabilidad que transforman esta barra de chocolate en una versión saludable de un dulce clásico.
8. Crujiente de Manzana
Puedes seguir las recetas familiares tradicionales con un pequeño giro. Un crujiente de manzana ya está repleto de nutrientes con manzanas, avena y canela. Reemplaza el azúcar blanco y moreno con jarabe de arce o azúcar de coco y cambia la harina blanca por harina integral.
9. Vasitos de Mantequilla de Maní
Los bombones comerciales de mantequilla de maní están llenos de conservantes y sabores artificiales. Una versión casera no solo es mejor para tu salud, sino que requiere ingredientes mínimos y sabe aún mejor. Con mantequilla de maní en medio de dos capas de chocolate oscuro, te espera un regalo que te hará chuparte los labios. Endulza tanto el chocolate como la mantequilla de nuez con un endulzante natural como el azúcar de coco o la miel.
Heather Barnes on Unsplash10. Chocolate Pudding
¡Los niños no tienen que saber que este pudín es bueno para ellos! El pudín o mousse de chocolate puede ser igual de divino sin el azúcar refinado. Puedes hacerlo completamente a base de plantas y tan cremoso como siempre con leche de coco, cacao y un endulzante natural de elección.
American Heritage Chocolate on Unsplash
11. Cuadrados de Arroz Integral
¿Cómo puedes hacer que este dulce nostálgico sea bueno para ti? Reemplaza los malvaviscos artificiales por jarabe de arroz integral y mantequilla de nueces para mantenerlos pegajosos y deliciosos. Usa un cereal de arroz integral crujiente en lugar del cereal blanco y aún tendrán esa combinación perfecta de crujiente y masticable.
12. Trozo de Caramelo
Las fechas, el jarabe de arce y el aceite de coco hacen que este cuadrado pegajoso sea sensacional. La combinación crea un caramelo suave, rico e irresistible. Agregar nueces a la corteza aporta sabor y también proteínas.
13. Galletas Deluxe de Avena
¡Carga tus galletas de avena con proteína y nutrición! Experimenta con ingredientes para añadir a cualquier receta de galletas de avena y cambia el azúcar por miel. Añade nueces como las nueces de nogal o pecanas o semillas como las de calabaza o de cáñamo para un crujido rico en proteínas.
14. Arroz con Leche de Coco
Una vez que cocines tu arroz en un caldo burbujeante de leche de coco, nunca volverás a usar agua. El coco hace que tu arroz sea rico y cremoso. Puedes agregarle dulzura con un chorrito de jarabe de arce o miel, y coronarlo con rodajas de mango jugoso o trozos de piña.
15. Panqueques de Trigo Sarraceno y Banana
Estas tortitas te mantendrán satisfecho porque no son simples carbohidratos vacíos como las viejas y tradicionales. En lugar de utilizar harina blanca, opta por el trigo sarraceno por ser una gran alternativa llena de fibra y proteínas, añade banana para dar textura y vitaminas, y termina con frutas y jarabe de arce para ese dulce final.
16. Brownies Jugosos
Existen numerosas recetas exquisitas de brownies de chocolate suaves sin los ingredientes insaludables. Hunde tus dientes en un calentito brownie hecho a base de chocolate real, endulzante natural y un sorprendente aguacate. El aguacate contribuirá a la textura rica y cremosa que tanto anhelas.
17. Pan de Plátano
¡Te volverás loco por este pan! Hay tantas alternativas saludables a la receta clásica de pan de plátano que no echarás de menos el azúcar. Experimenta con harinas más nutritivas como la de trigo integral o la de coco, y utiliza plátanos extra maduros para darle el dulzor perfecto.
Priscilla Du Preez 🇨🇦 on Unsplash
18. Cupcakes de Terciopelo Rojo
Prueba una versión natural de este sabor de cupcake tan querido. ¡Sustituye el colorante rojo por jugo de remolacha! Los dátanos los endulzarán sin necesidad de azúcar y puedes hacer un frosting con endulzante natural y queso crema rico en proteínas. Prueba el yogur de coco para una opción cremosa sin lácteos.
Giuliana Catachura on Unsplash
19. Scones de Calabaza
Los scones de calabaza son delicias horneadas reales. Son ligeros y esponjosos con un toque mantecoso. Obtienen gran parte de su dulzura de la cremosa calabaza y puedes intercambiar la harina blanca por una alternativa más saludable. Si debes usar un toque de azúcar natural, hazlo, o corona con una mermelada de bayas sin azúcar para un extra de dulzura.
Priscilla Du Preez 🇨🇦 on Unsplash
20. Sorbete de Naranja
No podrás creer que este sabroso sorbete está repleto de vitamina C y proteínas. Este postre congelado está hecho con naranjas reales, yogur griego o de coco espeso, y proteína en polvo de vainilla. Es un helado de cítricos que más que satisfará tus antojos de helado.
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